Café Costa Rica Tarrazú FCJ Volcán Azul

Café Costa Rica Tarrazú FCJ Volcán Azul

100% Arábica, Costa Rica Tarrazú obtiene su reconocimiento internacional por su impresionante acidez aromática. El sabor es muy suave y es el resultado del proceso de tostado manual. Un cuerpo armónico completa el perfil de este café con su carácter ejemplar. Costa Rica Tarrazú es uno de los mejores cafés del mundo. Procedente de pequeños productores ubicados en la región entre San Marcos de Tarrazú y Santa María de Dota, en el corazón de la región cafetalera de Tarrazú en Costa Rica.  El café se recoge exclusivamente a mano, lo que garantiza que sólo se utilicen para la producción las cerezas rojas y maduras del café. 
La familia Castro Jiménez procesa los granos mediante fermentado, lavado y secado sometiéndolos a cuatro características de calidad decisiva: se clasifican según su tamaño, color, densidad y peso.

Tueste     Intensidad      Cuerpo  

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